Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^PC1 ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

IST.PROF.ALBERGHIERO GASTRONOMICO
CORTONA - Cortona (AR)

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Libri da acquistare

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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume

U

Autore

Morris Catrin Elen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640475

Materia

INGLESE

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BELLO DELLA LETTERATURA (IL)

VOLUME 2, CONTENUTI DI BASE

Volume

2

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830218048

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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NOI DI IERI, NOI DI DOMANI - VOL. 2 (LDM)

IL SETTECENTO E L'OTTOCENTO

Volume

2

Autore

Barbero Alessandro - Frugoni Chiara - Sclarandis Carla

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808830609

Materia

STORIA

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#FRANÇAIS

PREMIERS PAS VERS TOURISME

Volume

U

Autore

Berger C Fremiaux G Poirey C - Walther A Barthes A Dudek C - Roger L Faure E

Editore

Cideb - Black Cat

ISBN

9788853020932

Materia

FRANCESE

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NUOVO HOTEL ITALIA

VOLUME 4 - ED. 2021

Volume

2

Autore

Giani Franco - D'amico Flora - De Rinaldis Pier Paolo

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800361521

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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SALA E VENDITA PER CUCINA

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788899059798

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

USATO Come nuovo

Venduto da Cocco Enrico (Perugia, PG)

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NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 5 + AIUTO ALLO STUDIO - ED. 2021

Volume

U

Autore

Frangini Gianni

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800360579

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368361

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

USATO Come nuovo

Venduto da Cocco Enrico (Perugia, PG)

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Libri non obbligatori

GET THINKING 2ED. VOL. 2

SB+WB+EBOOK

Volume

2

Autore

Puchta Herbert - Stranks Jeff - Lewis-Jones Peter

Editore

Cambridge University Press

ISBN

9781108874960

Materia

INGLESE

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CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

VOLUME + CD ROM MP3

Volume

U

Autore

Ferrari Silvia - Dubosc Henri

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829847174

Materia

FRANCESE

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CITTADINI DI UN MONDO SOSTENIBILE

CORSO DI EDUCAZIONE CIVICA PER LA SCUOLA SECONDARIA DI II GRADO

Volume

U

Autore

Palmisciano Gennaro

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788858339206

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

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EIFFEL EN LIGNE LE COMPACT - VOLUME UNICO + EBOOK (ANCHE SU DVD)

+ SUPPLEMENT + EBOOK DEUX ANS DE VACANCES E LES MISERABLES

Volume

U

Autore

Boutegege Regine - Bello A - Poirey C

Editore

Cideb - Black Cat

ISBN

9788853014962

Materia

FRANCESE

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

USATO Come nuovo

Venduto da Cocco Enrico (Perugia, PG)

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NUOVO MAITRE MLAB

VOLUME 2° BIENNIO E 5° ANNO - ED 2024

Volume

U

Autore

Faracca Antonio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800363297

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE NUOVA EDIZIONE

2° BIENNIO ENOGASTRONOMICO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Volume

U

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848261135

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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