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Libri di testo usati
IPSEOA SERALE "G. SALVEMINI" · PERCORSO II LIVELLO
VIA S. LORENZO SN - Fasano
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2° anno
2^ I - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
3° anno
3^ I - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ I-S - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
3^ L - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
5° anno
5^ I - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ I-S - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ L - MANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
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