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Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^DSAL
ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
"BUONTALENTI"
VIA SAN BARTOLO A CINTOIA 19/A - Firenze (FI)
Libri da acquistare
Da acquistare
LORO E NOI 3
DALL'ETÃ POSTUNITARIA AI GIORNI NOSTRI
Volume
3
Autore
Guido Baldi - Roberto Favatã - Silvia Giusso
Editore
Paravia
ISBN
9788839563743
Materia
ITALIANO LETTERATURA
€ 40,66
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Da acquistare
IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.3
Volume
3
Autore
Onnis - Crippa
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788858335628
Materia
STORIA
€ 31,20
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€ 31,20
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Da acquistare
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
VOLUME PER LA CLASSE QUINTA
Volume
3
Autore
La Fauci Luca
Editore
Markes
ISBN
9788823107076
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
€ 29,50
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€ 29,50
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Da acquistare
GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3
Volume
3
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823363144
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
€ 26,20
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Libri suggeriti
Suggerito
INCONTRO ALL'ALTRO PLUS + LIBRO DIGITALE + DVD
VOLUME UNICO
Volume
U
Autore
Bocchini Sergio
Editore
Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)
ISBN
9788810614372
Materia
RELIGIONE
€ 10,00
Venduto da
Aurora Cortonicchi
(Firenze, FI)
€ 15,20
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Libri non obbligatori
TEMPO DI SPORT ED. VERDE
Volume
U
Autore
Del Nista Pier Luigi - Tasselli Andrea
Editore
D'anna
ISBN
9788857792712
Materia
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
€ 22,20
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€ 25,70
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DRINK & THINK
SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE RESTAURANT AND BAR
Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Hoepli
ISBN
9788820361020
Materia
INGLESE
€ 19,92
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GRAMMAR MATRIX N.E. SB
Volume
U
Autore
Invernizzi
Editore
Helbling Languages
ISBN
9788862890908
Materia
INGLESE
€ 27,00
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SAVEURS & SERVICE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LE SERVICE CON CD
Volume
U
Autore
Olivieri - Beaupart
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838334047
Materia
FRANCESE
€ 30,40
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¿TU ESPAñOL? ¡YA ESTá! 2
Volume
2
Autore
Pilar Sanagust�N Viu
Editore
Lang Edizioni
ISBN
9788861615588
Materia
SPAGNOLO
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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+
QUADERNO DI RECUPERO 1
Volume
1
Autore
Sasso Leonardo - Fragni Ilaria
Editore
Petrini
ISBN
9788849423082
Materia
MATEMATICA
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MASTERLAB - SETTORE CUCINA
PER 4° E 5° ANNO VOLUME + ME BOOK + RISORSE DIGITALE
Volume
U
Autore
Frangini Gianni - Galie Emilio - Faracca Antonio
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800222341
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 23,70
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