Libri di testo usati a.s. 2025/2026
3^APE ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

" GIOVANNI FALCONE"
VIA G. MATTEOTTI 4 - Gallarate (VA)

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Libri da acquistare

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BELLO DELLA LETTERATURA (IL)

VOLUME 1, CONTENUTI DI BASE, LABORATORIO METODO, DIVINA COMMEDIA

Volume
1
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830218062
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Nuovo
€ 40,80
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Nuovo
€ 43,70 Ottieni € 6,56 in Buoni acquisto
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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume
U
Autore
Morris Catrin Elen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853640482
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 26,20 Ottieni € 3,93 in Buoni acquisto
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CHIAVI DEL FUTURO (LE)

VOLUME 1 MEDIOEVO ED ETÀ MODERNA

Volume
1
Autore
Calvani Vittoria
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9791220414081
Materia
STORIA
Nuovo
€ 28,80 Ottieni € 4,32 in Buoni acquisto
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LINEAMENTI DI MATEMATICA - VOL. U (LDM)

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808651082
Materia
MATEMATICA
Nuovo
€ 32,80
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Nuovo
€ 32,80 Ottieni € 4,92 in Buoni acquisto
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CHEF GREEN TRIENNIO

LABORATORIO DI CUCINA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

Volume
U
Autore
Salviani Giovanni - Fiorotto Giuliano
Editore
Hoepli
ISBN
9788836015610
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 28,76
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Nuovo
€ 32,90 Ottieni € 4,94 in Buoni acquisto
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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Volume
1
Autore
Rascioni - Feriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823380257
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 24,50
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Nuovo
€ 25,40 Ottieni € 3,81 in Buoni acquisto
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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume
1
Autore
Rodato Silvano
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808699664
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 36,70
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€ 37,00 Ottieni € 5,55 in Buoni acquisto
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QUE APROVECHE

ESPAÑOL PARA LOS PROFESIONALES COCINEROS, CAMAREROS, PANADEROS Y PASTELEROS

Volume
U
Autore
Basta D'afflitto Paola - Franchin Caterina - Sanchez Mulas Soledad
Editore
Hoepli
ISBN
9788836014088
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
Nuovo
€ 22,80
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€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
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KOCHKUNST NEU+CDROM

Volume
U
Autore
Pierucci - Fazzi
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788858334003
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
Nuovo
€ 25,80
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€ 25,80 Ottieni € 3,87 in Buoni acquisto
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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853641120
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
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€ 31,00
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€ 31,00 Ottieni € 4,65 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

STRADA CON L’ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)

VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK

Volume
U
Autore
Cera T Fama A - Sorice O
Editore
Marietti Scuola
ISBN
9788839303943
Materia
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
Nuovo
€ 16,20
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€ 19,10 Ottieni € 2,87 in Buoni acquisto
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