Libri di testo usati a.s. 2019/2020
2^C ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

IPSSA M.POLO
Via Angelo Sciaccaluga, 9, 16147 Genova GE

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Libri da acquistare

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Da acquistare

NUOVO HOTEL ITALIA

VOLUME + AIUTO ALLO STUDIO 1�BN ED. RIFORMA 2019

Volume U
Autore GIANI FRANCO - D'AMICO FLORA - DE RINALDIS PIER PAOLO
Editore LE MONNIER
ISBN 9788800353410
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Da acquistare

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM)

Volume 2
Autore BERGAMINI MASSIMO - BAROZZI GRAZIELLA - CERNEAZ SABRINA E ALL
Editore ZANICHELLI EDITORE
ISBN 9788808746856

Libri suggeriti

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Suggerito

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Volume U
Autore LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S
Editore MARIETTI SCUOLA
ISBN 9788839303585

Libri non obbligatori

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IN CUCINA - 1� BIENNIO 2014

AGGIORNATO ALLE LINEE GUIDA

Volume U
Autore BRILLI ROBERTO - PIAGGESI PAOLO - ROSSI GIANCARLO
Editore POSEIDONIA
ISBN 9788848258845
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SCIENZA DEGLI ALIMENTI

VOLUME UNICO 1� BN ED. 2017

Volume U
Autore MACHADO AMPARO
Editore POSEIDONIA
ISBN 9788848262736
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GET THINKING CONCISE

SB+WB+EBOOK INTERATTIVO CLASSE VIRTUALE MAT.DIGIT. A2-B1

Volume U
Autore PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
Editore CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
ISBN 9781316609200
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OSPITE INATTESO (L')

CON NULLA OSTA CEI

Volume U
Autore TRENTI ZELINDO - MAURIZIO LUCILLO - ROMIO ROBERTO
Editore SEI
ISBN 9788805070725
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COMPUWORLD 4.0

VOLUME + CD-ROM 2018

Volume U
Autore BELTRAMO FAUSTO - IACOBELLI CESARE
Editore SCUOLA & AZIENDA
ISBN 9788824781510
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�TAPES VERSION L�GER� + FASCICOLO CIVILT� (LDM)

M�THODE DE FRAN�AIS

Volume U
Autore COCTON MARIE-NOELLE - DAUDA PAOLA - ET ALL
Editore ZANICHELLI EDITORE
ISBN 9788808837400