Libri di testo usati a.s. 2019/2020
3^A SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

IPSSA M.POLO
Via Angelo Sciaccaluga, 9, 16147 Genova GE

Consulta sempre le liste dei libri in adozione fornite dall'istituto scolastico in modo da verificare quali siano effettivamente i libri da acquistre.

Libri da acquistare

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Da acquistare

STORIA IN CORSO 1 EDIZIONE DIGITALE VERDE

Volume 1
Autore DE VECCHI - GIOVANNETTI
Editore B.MONDADORI
ISBN 9788842404729
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Da acquistare

DAILY SPECIALS

VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3

Volume U
Autore CARUSO PIERA ANGELA - PICCIGALLO ADRIANA
Editore LE MONNIER
ISBN 9788800352307
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Da acquistare

IN CUCINA SECONDA EDIZIONE

2� BIENNIO IST.PROFESSIONALI - VOLUME UNICO + RICETTARIO

Volume U
Autore BRILLI ROBERTO - PIAGGESI PAOLO - ROSSI GIANCARLO
Editore POSEIDONIA
ISBN 9788848260640
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Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE PIU NUOVA EDIZIONE 2019

VOLUME 1 CON FASCICOLO PROFESSIONALIZZANTE

Volume 1
Autore RASCIONI
Editore TRAMONTANA
ISBN 9788823363120
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Da acquistare

MIA LETTERATURA (LA)

VOLUME 1 + SCRITTURA + DIVINA COMMEDIA

Volume 1
Autore RONCORONI ANGELO - CAPPELLINI MILVA MARIA - SADA ELENA
Editore CARLO SIGNORELLI EDITORE
ISBN 9788843418046
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Da acquistare

GOURMET + VERS LE MONDE DU TRAVAIL

ENOGASTRONOMIE

Volume U
Autore DUVALLIER CHRISTINE
Editore ELI
ISBN 9788853622099
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Da acquistare

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE 2 BN - NUOVA EDIZIONE

VOLUME 3 + QUADERNO COMPETENZE 3

Volume 1
Autore MACHADO AMPARO
Editore POSEIDONIA
ISBN 9788848261067

Libri suggeriti

Copertina
Suggerito

EDUCARE AL MOVIMENTO VOLUME ALLENAMENTO SALUTE E BENESSERE + EBOOK

+ VOLUME GLI SPORT

Volume U
Autore LOVECCHIO N - FIORINI G CHIESA E - CORETTI S BOCCHI S
Editore MARIETTI SCUOLA
ISBN 9788839303585

Libri non obbligatori

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GET THINKING CONCISE

SB+WB+EBOOK INTERATTIVO CLASSE VIRTUALE MAT.DIGIT. A2-B1

Volume U
Autore PUCHTA HERBERT - STRANKS JEFF - LEWIS-JONES PETER
Editore CAMBRIDGE UNIVERSITY PRESS
ISBN 9781316609200
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OSPITE INATTESO (L')

CON NULLA OSTA CEI

Volume U
Autore TRENTI ZELINDO - MAURIZIO LUCILLO - ROMIO ROBERTO
Editore SEI
ISBN 9788805070725
Copertina

�TAPES VERSION L�GER� + FASCICOLO CIVILT� (LDM)

M�THODE DE FRAN�AIS

Volume U
Autore COCTON MARIE-NOELLE - DAUDA PAOLA - ET ALL
Editore ZANICHELLI EDITORE
ISBN 9788808837400