Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^DS ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

IPC (ISTITUTO PROFESSIONALE COMMERCIALE)
VIA B. LONGO 17 - Giugliano in Campania (NA)

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Libri da acquistare

Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume
2
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823368361
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 24,40
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€ 28,20 Ottieni € 4,23 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
Nuovo
€ 34,30 Ottieni € 5,15 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 34,30
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MASTERING

SERVICE

Volume
U
Autore
Morris Catrin Ellen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853627667
Materia
INGLESE
Nuovo
€ 26,90 Ottieni € 4,04 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 34,44
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ART DU SERVICE (L')

LE FRANÇAIS POUR LE MAITRE ET LE BARMAN

Volume
U
Autore
De Carlo Arcangela
Editore
Hoepli
ISBN
9788820388652
Materia
FRANCESE
Nuovo
€ 19,45
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Nuovo
€ 22,90 Ottieni € 3,44 in Buoni acquisto
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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume
2
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836003501
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Nuovo
€ 25,24
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Nuovo
€ 29,70 Ottieni € 4,46 in Buoni acquisto
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Nuovo e Usato
da € 17,77 a € 29,70
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ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

Volume
U
Autore
Rodato Silvano
Editore
Clitt
ISBN
9788808720481
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
USATO Come nuovo
€ 17,00
Venduto da Giuseppe Cinquegrana (Napoli, NA)
Nuovo
€ 35,70 Ottieni € 5,36 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 35,70
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VITA DAVANTI A NOI (LA) - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume
U
Autore
Solinas Luigi
Editore
Sei
ISBN
9788805077441
Materia
RELIGIONE
Nuovo e Usato
da € 10,21 a € 15,66
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Nuovo
€ 16,00
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