Libri di testo usati a.s. 2025/2026
2^A ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)

POLO TECNICO PROFESSIONALE ISOLA C.R. · NORMALE
VIA VOLANDRINO - Isola di Capo Rizzuto (KR)

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ACCOGLIENZA GREEN PRIMO BIENNIO + ESERCIZIARIO

LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

Volume

U

Autore

Mainardi Monica

Editore

Hoepli

ISBN

9788836013654

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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CIBO INTELLIGENTE

Volume

U

Autore

Annalisa Di Cataldo - Clara Mazzoli

Editore

Paramond

ISBN

9788861603929

Materia

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

Volume

2

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808945754

Materia

MATEMATICA

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STORIA E' SERVITA (LA) - ANTICHITÀ E MEDIOEVO VOL. 1

PREISTORIA, VICINO ORIENTE, GRECIA, ROMA REPUBBLICANA

Volume

1

Autore

Montanari Massimo

Editore

Laterza Scolastica

ISBN

9788842118275

Materia

STORIA

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DIRITTO ED ECONOMIA NUOVA EDIZIONE

PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

Volume

U

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Cioli Patrizia - Delise Elena - Di Lorenzo Eleonora

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Treccani Giunti Tvp

ISBN

9788809920200

Materia

DIRITTO ED ECONOMIA

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SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO

Volume

U

Autore

Aa Vv

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Oxford University Press

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9780194526197

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LINGUA INGLESE

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USATO Ottimo stato

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RELIFLIX - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSI IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume

U

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Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

Sei

ISBN

9788805080090

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RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

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QUALITA' IN SALA 1

Volume

U

Autore

Alverdi Sabrina

Editore

Giunti Tvp

ISBN

9788809966741

Materia

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

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Suggerito

QUALITA' IN CUCINA 1

Volume

U

Autore

Rossetti Carlo Alberto

Editore

Giunti Tvp

ISBN

9788809966772

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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INFOCHEF

TIC PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Volume

U

Autore

Camagni Paolo - Nikolassy Riccardo

Editore

Hoepli

ISBN

9788820389710

Materia

TECNOLOGIE DELL'INFORMAZIONE E DELLA COMUNICAZIONE

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DATEMI LE PAROLE. STRUMENTI PER CONOSCERE E USARE L'ITALIANO

BIENNIO

Volume

U

Autore

Sensini Marcello

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824756624

Materia

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

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CORPO SUOI LINGUAGGI+DVDROM

Volume

U

Autore

Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea

Editore

D'anna

ISBN

9788857790848

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SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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PERFEKT V 1+CDMP3+BLICK

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Montali Gabriella - Mandelli Daniela - Czernohous Linzi Nadja

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9788858325001

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BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

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Simona Brenna - Marilena Caimi - Paolo Senna, Pierluisa Seregni

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9788869104657

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LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

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9788851187460

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