Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^B ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

IST. PROFESSIONALE ANN.CONVITTO"BONGHI" · ANNESSO A CONVITTO
VIA QUATTRO NOVEMBRE 38 - Lucera (FG)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE + ALIMENTAZIONE

Volume

2

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830204621

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2

Volume

2

Autore

Brancati - Pagliarani

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830203433

Materia

STORIA

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TECNICHE MATEMATICHE

VOLUMI 4A + 4B + LABORATORIO DI RECUPERO E RIPASSO 4

Volume

2

Autore

Nobili Lorena - Trezzi Sonia

Editore

Atlas

ISBN

9788826820903

Materia

MATEMATICA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME PER LA CLASSE QUARTA

Volume

2

Autore

La Fauci Luca

Editore

Markes

ISBN

9788823107069

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368361

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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SALA E VENDITA PER CUCINA

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788899059798

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE SALA VENDITA

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Libri non obbligatori

ENERGIA PURA - FIT FOR SCHOOL

VOLUME UNICO + DVD

Volume

U

Autore

Rampa Alberto - Salvetti Maria Cristina

Editore

Juvenilia

ISBN

9788874856268

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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IDENTITY B1-B1+ DIGITAL

SB&WB CON QR CODE AUDIO/VIDEO + OLB EBK CODE + 8 EREADERS

Volume

U

Autore

Aa Vv

Editore

Oxford University Press

ISBN

9780194526869

Materia

INGLESE

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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume

U

Autore

Assirelli Elena - Vetri Alessandra

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838337833

Materia

INGLESE

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PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Volume

U

Autore

Zanotti Marina - Paour Marie-Blanche

Editore

San Marco

ISBN

9788884883827

Materia

FRANCESE

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KOCHKUNST NEU+CDROM

Volume

U

Autore

Pierucci - Fazzi

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788858334003

Materia

TEDESCO

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NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL TRIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Volume

U

Autore

Aa Vv

Editore

Tramontana

ISBN

9788823373945

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

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CHEF E PASTRY CHEF

TRIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988314

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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SEGRETO DELLA VITA (IL) + DVD LIBRO DIGITALE

Volume

U

Autore

Marchioni G

Editore

Il Capitello

ISBN

9788842667162

Materia

RELIGIONE

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