Libri di testo usati a.s. 2024/2025
3^AES ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

IS.PROF. BONOMI-MAZZOLARI
VIA AMADEI 35 - Mantova (MN)

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Libri da acquistare

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SCOPRIRAI LEGGENDO 1 CON MAPPE DI LETTERATURA, ANTOLOGIA DELLA DIVINA COMMEDI

Volume

U

Autore

Paolo Di Sacco - Paola Manfredi

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869105234

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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LA STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 3 - MEDIOEVO E ETA' MODERNA + ED - CIVICA 2021

Volume

1

Autore

Calvani Vittoria

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824790987

Materia

STORIA

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808373618

Materia

MATEMATICA

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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume

2

Autore

Galeazzi Oscar

Editore

Hoepli

ISBN

9788836003501

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 3 + UN AIUTO ALLO STUDIO EFD. 2020

Volume

1

Autore

Frangini Gianni - Gali� Emidio - Faracca Antonio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800360487

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER IL 3° ANNO + FASCICOLO DOLCI ED.2020

Volume

1

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265171

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

VOLUME 1 + EBOOK

Volume

1

Autore

Fantozzi Mt De Luca C

Editore

Liviana

ISBN

9788849471373

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

TAKE ACTION! - VOLUME 2 (LDM)

Volume

2

Autore

Dooley Jenny

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808422415

Materia

INGLESE

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MASTERING

COOKING & SERVICE

Volume

U

Autore

Morris Catrin Ellen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853627629

Materia

INGLESE

USATO Ottimo stato

Venduto da Alessandra Zocca (Garda, VR)

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NOUVEAUX ECHANGES

VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO

Volume

U

Autore

Parodi Lidia - Vallacco Marina

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829858835

Materia

FRANCESE

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DAS KLAPPT! 1

Volume

1

Autore

M Bonifazio - E Eberl - P Malloggi

Editore

Lang Edizioni

ISBN

9788861615403

Materia

TEDESCO

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - VOLUME 2 (LDM)

Volume

2

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Cerneaz Sabrina E All

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808746856

Materia

MATEMATICA

USATO Come nuovo

Venduto da Chiara Zamboni (San Martino Buon Albergo, VR)

USATO Come nuovo

Venduto da Monica Corini (Cremona, CR)

USATO Buono stato

Venduto da Aya Khouya (Roè Volciano, BS)

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