Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^BE ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

I.P.S.S.E.O.A "MANLIO ROSSI - DORIA"
CORSO UMBERTO I? 17 - Mirabella Eclano (AV)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA APERTA - LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO + ALIMENTAZIONE

Volume
3
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830205062
Materia
ITALIANO LETTERATURA
Nuovo
€ 29,70 Ottieni € 4,46 in Buoni acquisto
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DOMANDE ALLA STORIA TR. VOL 5 KIT ALBERGHIERO VERDE

STORIA TRIENNIO

Volume
3
Autore
Ronga - Gentile
Editore
La Scuola Editrice
ISBN
9788835053415
Materia
STORIA
Nuovo
€ 27,10 Ottieni € 4,07 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 27,10
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NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 5 + UN AIUTO ALLO STUDIO

Volume
U
Autore
Frangini Gianni
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800360661
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 29,80
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Nuovo
€ 31,00 Ottieni € 4,65 in Buoni acquisto
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ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Volume
2
Autore
Rodato Silvano
Editore
Clitt
ISBN
9788808762948
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 24,50
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Nuovo
€ 26,00 Ottieni € 3,90 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

CATERING SHOW!

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE BAR, COOKING AND PASTRY WORLD

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Hoepli
ISBN
9788836003495
Materia
INGLESE
Nuovo
€ 24,51
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Nuovo
€ 27,90 Ottieni € 4,19 in Buoni acquisto
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SUBLIME

OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853627476
Materia
FRANCESE
Nuovo
€ 28,99
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€ 32,50 Ottieni € 4,88 in Buoni acquisto
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MATEMATICA.IN3PASSI - VOL. B (LD)

ANALISI, GEOMETRIA NELLO SPAZIO, STATISTICA E PROBABILITÀ

Volume
2
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808402936
Materia
MATEMATICA
Nuovo
€ 14,06
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€ 14,80 Ottieni € 2,22 in Buoni acquisto
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SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Volume
U
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836004515
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
Nuovo
€ 24,80
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Nuovo
€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume
3
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823363144
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 26,20
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