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Libri di testo usati a.s. 2025/2026
3^AF
ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
MONDOVI' "G. GIOLITTI"
PIAZZA IV NOVEMBRE - Mondovì (CN)
Libri da acquistare
Da acquistare
OCCASIONI DELLA LETTERATURA 1 (LE)
DALLE ORIGINI ALL'ETÀ DELLA CONTRORIFORMA
Volume
1
Autore
Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti
Editore
Paravia
ISBN
9788839529367
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
€ 35,90
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€ 5,39 in Buoni acquisto
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Da acquistare
FLAVOURS
ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE
Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
LINGUA INGLESE
€ 34,20
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€ 5,13 in Buoni acquisto
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Da acquistare
PRONTI PER LA STORIA PER IL TERZO ANNO CON LEZIONI DI STORIA DELL'ALIMENTAZIO
DALLANNO MILLE ALLA FINE DEL SEICENTO
Volume
1
Autore
Zanette Emilio - Massimiliano Galli
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869109874
Materia
STORIA
€ 25,08
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€ 26,40
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€ 3,96 in Buoni acquisto
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Da acquistare
MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
€ 34,30
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€ 5,15 in Buoni acquisto
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Da acquistare
SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE
Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853641120
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
€ 31,00
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€ 31,00
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€ 4,65 in Buoni acquisto
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Da acquistare
CHEF E PASTRY CHEF
TRIENNIO
Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988314
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
€ 31,26
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€ 32,90
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Da acquistare
DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK
VOLUME 1 + EBOOK
Volume
1
Autore
Fantozzi Mt De Luca C
Editore
Liviana
ISBN
9788849471373
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
€ 25,75
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€ 25,75
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Libri non obbligatori
TAKE ACTION! - VOLUME U (LDM)
Volume
U
Autore
Dooley Jenny
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808839428
Materia
LINGUA INGLESE
€ 31,40
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€ 34,40
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)
Volume
2
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808945754
Materia
MATEMATICA
€ 27,80
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OBIETTIVO ALIMENTAZIONE + QUADERNO
PER IL SECONDO BIENNIO
Volume
U
Autore
Fava Giovanni - Muccilli Serena
Editore
Giunti Tvp
ISBN
9788809962989
Materia
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
€ 33,00
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NOUVEAUX ECHANGES
VOLUME + COMPETENCES PLUS + OTTAVINO
Volume
U
Autore
Parodi Lidia - Vallacco Marina
Editore
Minerva Italica
ISBN
9788829858835
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
€ 35,20
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€ 5,28 in Buoni acquisto
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