Libri di testo usati a.s. 2025/2026
5^AT ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

MONDOVI' "G. GIOLITTI"
PIAZZA IV NOVEMBRE - Mondovì (CN)

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Libri da acquistare

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OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 (LE)

DALL'ETÀ POSTUNITARIA AI GIORNI NOSTRI

Volume

3

Autore

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti

Editore

Paravia

ISBN

9788839529176

Materia

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

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SENSO STORICO 3

Volume

3

Autore

Marco Fossati - Giorgio Luppi - Emilio Zanette

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869102356

Materia

STORIA

USATO Ottimo stato

Venduto da Sara Paunova (Dogliani, CN)

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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK

Volume

3

Autore

Fantozzi M T De Luca C

Editore

Liviana

ISBN

9788849471335

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Volume

3

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265331

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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Libri non obbligatori

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume

U

Autore

Assirelli Elena - Vetri Alessandra

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838337833

Materia

LINGUA INGLESE

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808373618

Materia

MATEMATICA

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CHEF E PASTRY CHEF

TRIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988314

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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PAPRIKA NEU EXTRA

DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

Volume

U

Autore

Aa Vv

Editore

Hoepli

ISBN

9788820394738

Materia

LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)

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GEFALLT MIR!

VOLUME 2+IN RICHTUNG+CD ROM

Volume

2

Autore

Medaglia Cinzia - Werner Sabine

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848262125

Materia

LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)

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