Libri di testo usati a.s. 2024/2025
2^I ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)

I.P.S.A.R. "GRAMSCI" MONSERRATO
VIA DECIO MURE - Monserrato (CA)

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Libri da acquistare

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CURIOSI DI STORIA 2

Volume
2
Autore
Fossati Marco - Luppi Giorgio
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869100550
Materia
STORIA
Nuovo
€ 17,00
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

Volume
2
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808945754
Materia
MATEMATICA
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RELICODEX-ED. ROSSA+PERCORSI IRC PER ISTITUTI ALBERGHIERI

LIBRO DIGITALE INTERATTIVO CON CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI

Volume
U
Autore
Paolini Luca - Pandolfi Barbara
Editore
Sei
ISBN
9788805259144
Materia
RELIGIONE
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Nuovo
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Libri non obbligatori

COMPETENTI IN ITALIANO EDIZIONE GIALLA SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OS

LA GRAMMATICA PER COMUNICARE

Volume
U
Autore
Enrica Battaglia - Dario Corno
Editore
Paravia
ISBN
9788839528605
Materia
ITALIANO GRAMMATICA
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BELLI DA LEGGERE. EDIZIONE VERDE PER IL SETTORE TURISTICO E ALBERGHIERO

Volume
U
Autore
Simona Brenna - Marilena Caimi - Paolo Senna, Pierluisa Seregni
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869104657
Materia
ITALIANO ANTOLOGIE
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C'EST A VOUS: VOL. UNICO (LIVRE & CAHIER)

Volume
U
Autore
Aa Vv - Hachette
Editore
Hachette
ISBN
3277450245931
Materia
FRANCESE
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ON TOPIC COMPACT

YOUR WORLD, YOUR IDEAS, YOUR FUTURE

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Pearson Longman
ISBN
9788883396748
Materia
INGLESE
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€ 35,30
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IN CUCINA CON LA CHIMICA - VOLUME UNICO (LD)

Volume
U
Autore
Valitutti Giuseppe - Valitutti Maria Teresa - Tifi A - Gentile A
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808321206
Materia
CHIMICA
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101 LEZIONI DI DIRITO ED ECONOMIA UP

VOLUME PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Volume
U
Autore
Aime Carlo - Pastorino Maria Grazia
Editore
Tramontana
ISBN
9788823373723
Materia
DIRITTO ED ECONOMIA
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TIC ALB VOL+CDROM+FASC.+ITE+DIDASTOREP.456+72

Volume
U
Autore
Alberto Barbero Francesco Vas
Editore
Paramond
ISBN
9788861603844
Materia
TECNOLOGIE INFORMATICHE
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ALIMENTAZIONE, SALUTE, SOSTENIBILITÀ 2ED. VOLUME U (LDM)

9 UNITÀ DI APPR. PER SCIENZA ALIMENTI. 2ED DI PERCORSI DI NUTRIZIONE

Volume
U
Autore
Rodato Silvano - Gola Isabella - Bottura Cristina
Editore
Clitt
ISBN
9788808499905
Materia
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
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LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA 4.0 - VOLUME 1 (LDM)

PRIMO BIENNIO SERVIZI ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

Volume
1
Autore
Lo Bartolo Sabrina
Editore
Lucisano Editore
ISBN
9788808399939
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA
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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA

Volume
1
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788820395001
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
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€ 22,60 Ottieni € 3,39 in Buoni acquisto
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SMARTCHEF PRIMO BIENNIO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume
1
Autore
Salviani Giovanni
Editore
Hoepli
ISBN
9788820388836
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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