Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^B C ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

ROCCO CHINNICI
F.LLI GEMMELLARO 86 - Nicolosi (CT)

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Libri da acquistare

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LORO E NOI 2

DAL BAROCCO AL ROMANTICISMO

Volume

2

Autore

Guido Baldi - Roberto Favatà - Silvia Giusso

Editore

Paravia

ISBN

9788839563729

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368361

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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GET INTO GRAMMAR AND VOCABULARY

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U

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A Gallagher - F Galuzzi

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Pearson Longman

ISBN

9788883394508

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INGLESE

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NUOVO CITTADINI ORA 2021 (IL)

CORSO DI EDUCAZIONE CIVICA

Volume

U

Autore

Gentile - Ronga - Rossi

Editore

La Scuola Editrice

ISBN

9788835055433

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

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TECNICHE DI PASTICCERIA

Volume

U

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Alma

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Plan Edizioni

ISBN

9788888719375

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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Libri non obbligatori

LA STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 4 - SETTECENTO E OTTOCENTO

Volume

2

Autore

Calvani Vittoria

Editore

A. Mondadori Scuola

ISBN

9788824791021

Materia

STORIA

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MOVIMENTO CREATIVO ED. ARANCIONE

Volume

U

Autore

Zocca - Sbragi

Editore

D'anna

ISBN

9788857792323

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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MASTERING

COOKING

Volume

U

Autore

Morris Catrin Ellen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853627643

Materia

INGLESE

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SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME, FASCICOLO SAVEURS PAR TEMPS DE CRISE

Volume

U

Autore

Olivieri Mariella - Beaupart Philippe

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838341274

Materia

FRANCESE

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808373618

Materia

MATEMATICA

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OBIETTIVO ALIMENTAZIONE + QUADERNO

PER IL SECONDO BIENNIO

Volume

U

Autore

Fava Giovanni - Muccilli Serena

Editore

Giunti Tvp

ISBN

9788809962989

Materia

SCIENZA DEGLI ALIMENTI

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RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume

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Autore

Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

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ISBN

9788805077625

Materia

RELIGIONE

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CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Volume

U

Autore

Solillo Angelo - Palermo Sonia

Editore

San Marco

ISBN

9788884884442

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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