Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^AC ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)

I.P.S.A.R. "G. MATTEOTTI"
VIA GARIBALDI 194 - Pisa (PI)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE + ALIMENTAZIONE

Volume

2

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830204621

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA APERTA CLASSE 2 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

VOLUME 2 + CIBO E L'OSPITALITA' 2 + EXTRAKIT + OPENBOOK

Volume

2

Autore

Leone Alba Rosa - Casalegno Giovanni

Editore

Sansoni Per La Scuola

ISBN

9788838325250

Materia

STORIA

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Da acquistare

MODULI DI MATEMATICA 2ED. - MODULO S (LDM)

DISEQUAZIONI E FUNZIONI

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808725028

Materia

MATEMATICA

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NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 5 + AIUTO ALLO STUDIO - ED. 2021

Volume

U

Autore

Frangini Gianni

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800360579

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2

VOLUME 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Feriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823380264

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia

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9788839302809

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USATO Come nuovo

Venduto da Salma Belhadaoui (Pisa, PI)

USATO Come nuovo

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USATO Ottimo stato

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DEUTSCHKURS FUR GASTRONOMIE-, PATISSERIE-, SERVICE- UND BARPERSONAL

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Aa Vv

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9788820394738

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LINEAR KOMPAKT

LEHRWERK FÜR DEUTSCH

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Autore

Motta Giorgio

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788858341506

Materia

TEDESCO

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A TAVOLA CON LE RELIGIONI NUOVA EDIZIONE

Volume

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Autore

Salani Massimo

Editore

Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)

ISBN

9788810604724

Materia

RELIGIONE

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Libri non obbligatori

MASTERING

COOKING

Volume

U

Autore

Morris Catrin Ellen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853627643

Materia

INGLESE

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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume

U

Autore

Duvallier Christine

Editore

Eli

ISBN

9788853641120

Materia

FRANCESE

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SALABAR SMART CUCINA

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA. QUARTO E QUINTO ANNO

Volume

U

Autore

Galeazzi Oscar

Editore

Hoepli

ISBN

9788836004515

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZ. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA E SALA VENDITA - 2ED.

Volume

U

Autore

Rodato Silvano

Editore

Clitt

ISBN

9788808720481

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Volume

U

Autore

Salani Massimo

Editore

Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)

ISBN

9788810614297

Materia

RELIGIONE

USATO Come nuovo

Venduto da Beatrice Petrini (Castelnuovo di Garfagnana, LU)

USATO Come nuovo

Venduto da Irene Peretti (San Romano in Garfagnana, LU)

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