Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^AS ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

I.P.S.A.R. "G. MATTEOTTI"
VIA GARIBALDI 194 - Pisa (PI)

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 + CONTENUTI DI BASE + ALIMENTAZIONE

Volume

2

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830204621

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA APERTA CLASSE 2 - LIBRO MISTO CON OPENBOOK

VOLUME 2 + CIBO E L'OSPITALITA' 2 + EXTRAKIT + OPENBOOK

Volume

2

Autore

Leone Alba Rosa - Casalegno Giovanni

Editore

Sansoni Per La Scuola

ISBN

9788838325250

Materia

STORIA

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MASTERLAB - SETTORE CUCINA

PER 4° E 5° ANNO VOLUME + ME BOOK + RISORSE DIGITALE

Volume

U

Autore

Frangini Gianni - Galie Emilio - Faracca Antonio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800222341

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 2

VOLUME 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Feriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823380264

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Salani Massimo

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Materia

RELIGIONE

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A LAUTO CONVITO

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U

Autore

Salani Massimo

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Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)

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9788810614297

Materia

RELIGIONE

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USATO Come nuovo

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PIU' MOVIMENTO VOLUME UNICO + EBOOK

Volume

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Autore

Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839302809

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

USATO Come nuovo

Venduto da Agnese Vivaldi (Vicopisano, PI)

USATO Come nuovo

Venduto da Salma Belhadaoui (Pisa, PI)

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Venduto da Daniela Ciampi (Cecina, LI)

USATO Ottimo stato

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MASTERING

SERVICE

Volume

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Autore

Morris Catrin Ellen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853627667

Materia

INGLESE

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CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

VOLUME + CD ROM MP3

Volume

U

Autore

Ferrari Silvia - Dubosc Henri

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829847174

Materia

FRANCESE

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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume

U

Autore

Duvallier Christine

Editore

Eli

ISBN

9788853641120

Materia

FRANCESE

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MODULI DI MATEMATICA - MODULO S (LDM)

DISEQUAZIONI E FUNZIONI

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

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Zanichelli Editore

ISBN

9788808302649

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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume

2

Autore

Galeazzi Oscar

Editore

Hoepli

ISBN

9788836003501

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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ALIMENTAZIONE OGGI - VOLUME PER IL SECONDO BIENNIO (LDM)

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Rodato Silvano

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ISBN

9788808720481

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