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IPSEOA LUCIO PETRONIO POZZUOLI
VIA MATILDE SERAO 13 - Pozzuoli (NA)
VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO
SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE PASTRY KITCHEN
VOLUME 3 MEDIOEVO ED ETÀ MODERNA + PERCORSI DI ST DELL'ALIMENT E OSPITALITA'
VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR
TECNICA E PRATICA DI PASTICCERIA. CON I NUOVI STRUMENTI DIDATTICI PREVISTI D
VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1
CORSO DI SPAGNOLO PER LENOGASTRONOMIA E I SERVIZI DI SALA E VENDITA
VOLUME + EBOOK
LIBRO DIGITALE INTERATTIVO CON CONTENUTI DIGITALI INTEGRATIVI
LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE
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