Libri di testo usati a.s. 2024/2025
3^B ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

IPSSAR MEDI SEZ. ASS. IISS MEDI RANDAZZO
VIA PAPA GIOVANNI PAOLO II - Randazzo (CT)

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MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 1 - DALLE ORIGINI AL CINQUECENTO + DIV. COMM.

Volume

1

Autore

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria

Editore

Carlo Signorelli Editore

ISBN

9788843419685

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 3

CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1000-1650

Volume

1

Autore

Montanari Massimo

Editore

Laterza Scolastica

ISBN

9788842118787

Materia

STORIA

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MASTERING HOSPITALITY

Volume

U

Autore

Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640840

Materia

INGLESE

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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume

U

Autore

Duvallier Christine

Editore

Eli

ISBN

9788853641120

Materia

FRANCESE

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OBJECTIF TOURISME

VOLUME + PARCOURS POUR L'EXAMEN + CDROM MP3

Volume

U

Autore

Parodi Lidia - Vallacco Marina

Editore

Juvenilia

ISBN

9788874856565

Materia

FRANCESE

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LINEAMENTI DI MATEMATICA - VOL. U (LDM)

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808651082

Materia

MATEMATICA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 2°BN - ED. 2021

Volume

U

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848266451

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 1 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 1

Volume

1

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368354

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

USATO Ottimo stato

Venduto da Patrizia Spinale (San Pietro Clarenza, CT)

USATO Ottimo stato

Venduto da Venerina Bambaci (Barcellona Pozzo di Gotto, ME)

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CORSO E LABORATORIO DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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U

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Evangelisti Luca - Malandra Paola

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9788861604636

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LABORATORIO DI SERVIZI DI ACCOGLIENZA TURISTICA

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER

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U

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Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988413

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LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume

2

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788820395292

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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COMUNICAZIONE 3ED. - VOL. U (LDM)

DALLA TEORIA ALLE COMPETENZE COMUNICATIVE EFFICACI

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U

Autore

Colli Giovanna

Editore

Clitt

ISBN

9788808799661

Materia

TECNICHE DI COMUNICAZIONE

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MOVIMENTO CREATIVO ED.VERDE

Volume

U

Autore

Zocca - Sbragi

Editore

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ISBN

9788857792644

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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume

U

Autore

Morris Catrin Elen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640475

Materia

INGLESE

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CON NULLA OSTA CEI

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Maglioli Piero

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Sei

ISBN

9788805077076

Materia

RELIGIONE

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