Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^SV ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)

ALBERGHIERO
VIA ALLENDE N.1 - Rosignano Marittimo (LI)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO

Volume

3

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830204591

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5

CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1900 - OGGI

Volume

3

Autore

Montanari Massimo

Editore

Laterza Scolastica

ISBN

9788842118800

Materia

STORIA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Volume

3

Autore

La Fauci Luca

Editore

Markes

ISBN

9788823107076

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri suggeriti

Suggerito

OPERA EDIZIONE BLU LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3

Volume

3

Autore

Aa Vv

Editore

Sansoni Per La Scuola

ISBN

9788838330827

Materia

STORIA DELL'ARTE

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Libri non obbligatori

SULLO SPORT

CONOSCENZA, PADRONANZA, RISPETTO DEL CORPO

Volume

U

Autore

Del Nista Pier Luigi - Parker June - Tasselli Andrea

Editore

D'anna

ISBN

9788881049202

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

USATO Ottimo stato

Venduto da Antonello Imbalzano (Cecina, LI)

USATO Buono stato

Venduto da Laila Lattaf (Pontedera, PI)

da € 7,90 a € 15,00

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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume

U

Autore

Assirelli Elena - Vetri Alessandra

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838337833

Materia

INGLESE

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EN LA MESA+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Volume

U

Autore

Cervi Marta - Montagna Simonetta

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788820136635

Materia

SPAGNOLO

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

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MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Volume

U

Autore

Faracca Antonio - Galie Emilio - Capriotti Alessandro

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800343947

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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MASTERLAB - SETTORE CUCINA

PER 4° E 5° ANNO VOLUME + ME BOOK + RISORSE DIGITALE

Volume

U

Autore

Frangini Gianni - Galie Emilio - Faracca Antonio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800222341

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume

U

Autore

Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

Sei

ISBN

9788805077625

Materia

RELIGIONE

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