Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^SV ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)

ALBERGHIERO
VIA ALLENDE N.1 - Rosignano Marittimo (LI)

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO

Volume
3
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830204591
Materia
ITALIANO LETTERATURA
Nuovo
€ 37,20
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STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 5

CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1900 - OGGI

Volume
3
Autore
Montanari Massimo
Editore
Laterza Scolastica
ISBN
9788842118800
Materia
STORIA
Nuovo
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Volume
3
Autore
La Fauci Luca
Editore
Markes
ISBN
9788823107076
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
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€ 29,50
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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume
3
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823363144
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
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OPERA EDIZIONE BLU LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3

Volume
3
Autore
Aa Vv
Editore
Sansoni Per La Scuola
ISBN
9788838330827
Materia
STORIA DELL'ARTE
Nuovo
€ 25,00
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€ 27,90 Ottieni € 4,19 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
INGLESE
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€ 34,20 Ottieni € 5,13 in Buoni acquisto
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EN LA MESA+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Volume
U
Autore
Cervi Marta - Montagna Simonetta
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788820136635
Materia
SPAGNOLO
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€ 23,66
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€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume
1
Autore
Sasso Leonardo - Fragni Ilaria
Editore
Petrini
ISBN
9788849423082
Materia
MATEMATICA
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MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Volume
U
Autore
Faracca Antonio - Galie Emilio - Capriotti Alessandro
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800343947
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR
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MASTERLAB - SETTORE CUCINA

PER 4° E 5° ANNO VOLUME + ME BOOK + RISORSE DIGITALE

Volume
U
Autore
Frangini Gianni - Galie Emilio - Faracca Antonio
Editore
Le Monnier
ISBN
9788800222341
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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€ 23,70 Ottieni € 3,56 in Buoni acquisto
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RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume
U
Autore
Paolini Luca - Pandolfi Barbara
Editore
Sei
ISBN
9788805077625
Materia
RELIGIONE
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