Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^D ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

IPSEOA " A. SACCO"
PIAZZA EUROPA - Sant'Arsenio (SA)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA. ISTRUZIONI PER L'USO-VOL.3A+3B+CORSO SCRIT.E PREP. NUOVO ESAME 3

DAL SECONDO OTTOCENTO AL PRIMO NOVECENTO+DAL SECONDO NOVECENTO A OGGI

Volume

3

Autore

Jacomuzzi Vincenzo - Jacomuzzi Stefano - Pagliero G

Editore

Sei

ISBN

9788805078035

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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ENTRARE NELLA STORIA 5

Volume

3

Autore

Zaninelli Sergio - Cristiani Claudio

Editore

Atlas

ISBN

9788826823287

Materia

STORIA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Volume

3

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265331

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Suggerito

IN PERFETTO EQUILIBRIO

PENSIERO E AZIONE PER UN CORPO INTELLIGENTE

Volume

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Autore

Del Nista Pier Luigi - Parker June - Tasselli Andrea

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D'anna

ISBN

9788881048472

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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Suggerito

NUOVO TIBERIADE + GRANDI RELIGIONI (IL)

VERSIONE ON LINE

Volume

U

Autore

Manganotti - Incampo

Editore

La Scuola Editrice

ISBN

9788835047544

Materia

RELIGIONE

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Libri non obbligatori

DAILY SPECIALS

VOLUME + ESSENTIAL WORKBOOK + CD ROM MP3

Volume

U

Autore

Caruso Piera Angela - Piccigallo Adriana

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800352307

Materia

INGLESE

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LES TOQUES DEL LA GASTRONOMIE- MANUEL POUR LES PROFESSIONNELS D'OENOGASTRONOM

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO IST.PROF.ENOGASTRONOMIA

Volume

U

Autore

Appignanesi - Giorgi - Marini

Editore

Cappelli Editore

ISBN

9788837913571

Materia

FRANCESE

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MAHLZEIT NEU+CDROM

Volume

U

Autore

Pierucci - Fazzi

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788858334102

Materia

TEDESCO

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MATEMATICA A COLORI (LA) EDIZIONE GIALLA VOLUME 4 + EBOOK

SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO

Volume

2

Autore

Sasso Leonardo

Editore

Petrini

ISBN

9788849420326

Materia

MATEMATICA

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SALABAR SMART

TECNICA E PRATICA DI SALA, BAR E VENDITA TRIENNIO

Volume

2

Autore

Galeazzi Oscar

Editore

Hoepli

ISBN

9788836003501

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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SMARTCHEF IN SALA E BAR

PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE SERVIZI DI SALA, BAR E VENDIT

Volume

U

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788836008063

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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