Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^M ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

I.P. SERV. ALB. E RIST.
VIA ROMA - Silvi (TE)

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Libri da acquistare

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MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Volume

2

Autore

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria

Editore

Carlo Signorelli Editore

ISBN

9788843419791

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA E' SERVITA (LA) - DAL MEDIOEVO A OGGI VOL. 4

CON PROVE PER L'ESAME DI STATO - 1650 - 1900

Volume

2

Autore

Montanari Massimo

Editore

Laterza Scolastica

ISBN

9788842118794

Materia

STORIA

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 4 - ED. 2021

Volume

2

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265263

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368361

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

ENERGIA PURA - FIT FOR SCHOOL

VOLUME UNICO + DVD

Volume

U

Autore

Rampa Alberto - Salvetti Maria Cristina

Editore

Juvenilia

ISBN

9788874856268

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume

U

Autore

Morris Catrin Elen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640475

Materia

INGLESE

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GATEWAY TO SUCCESS

VOLUME FAST TRACK + OTTAVINO + DVD HUB

Volume

U

Autore

Spencer David

Editore

Macmillan

ISBN

9788873869559

Materia

INGLESE

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CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

VOLUME + CD ROM MP3

Volume

U

Autore

Ferrari Silvia - Dubosc Henri

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829847174

Materia

FRANCESE

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MAITRE E BARMAN CON MASTERLAB

VOLUME UNICO - 2° BIENNIO E 5° ANNO

Volume

U

Autore

Faracca Antonio - Galie Emilio - Capriotti Alessandro

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800343947

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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CHEF E PASTRY CHEF

TRIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988314

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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VITA DAVANTI A NOI (LA)

CON NULLA OSTA CEI

Volume

U

Autore

Solinas Luigi

Editore

Sei

ISBN

9788805077212

Materia

RELIGIONE

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Venduto da Silvia Di Ciano (Tollo, CH)

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