Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^AEN ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

ITCG "L. OGGIANO" SINISCOLA
VIA PIETRO MICCA - Siniscola (NU)

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Libri da acquistare

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LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

Volume

3

Autore

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti

Editore

Paravia

ISBN

9788839536556

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA IN CORSO 3

ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI

Volume

3

Autore

De Vecchi - Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788842416470

Materia

STORIA

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SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME, FASCICOLO SAVEURS PAR TEMPS DE CRISE

Volume

U

Autore

Olivieri Mariella - Beaupart Philippe

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838341274

Materia

FRANCESE

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808373618

Materia

MATEMATICA

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TECNICHE DI CUCINA E PASTICCERIA C

CON QUADERNO DELLE COMPETENZE

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788899059439

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Volume

3

Autore

La Fauci Luca

Editore

Markes

ISBN

9788823107076

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Suggerito

PROVOCAZIONI

#PERESSEREUMANI

Volume

U

Autore

Campoleoni Alberto - Beacco Claudia - Raspi Luca

Editore

La Spiga

ISBN

9788846841070

Materia

RELIGIONE

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Libri non obbligatori

DIARIO DI SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

APPROFONDIMENTI DI TEORIA, REGOLAMENTI DEI GIOCHI SPORTIVI, GESTI ARBITRALI

Volume

U

Autore

Vicini Marisa

Editore

Archimede Edizioni

ISBN

9788879525619

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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COOKBOOK CLUB COMPACT - VOLUME UNICO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808188434

Materia

INGLESE

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KOCHKUNST

DEUTSCH FÜR GASTRONOMIE CORSO DI TEDESCO PER ISTITUTI ALBERGHIERI

Volume

U

Autore

Pierucci Tiziano - Fazzi Alessandra - Moscatiello Guido

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788820128814

Materia

TEDESCO

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CONFRONTI 2.0 UNICO

PERCORSI MULTIMEDIALI E RIFLESSIONI DI CULTURA RELIGIOSA

Volume

U

Autore

Contadini M - Marcuccini A - Cardinali A P

Editore

Elle Di Ci

ISBN

9788848461214

Materia

RELIGIONE

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