Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^A ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

I.P.S. J. B. BECCARI
VIA PAGANINI22 - Torino (TO)

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Libri da acquistare

Da acquistare

LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Volume
3
Autore
Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869101625
Materia
STORIA
Nuovo
€ 25,30
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da € 17,27 a € 27,30
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Volume
3
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848265331
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 31,70 Ottieni € 4,76 in Buoni acquisto
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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume
3
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823363144
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 26,20
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da € 15,14 a € 28,40
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Libri non obbligatori

RAINBOW

Volume
U
Autore
Perin Graziella - Urban Doris
Editore
Liberty
ISBN
9788899279790
Materia
INGLESE
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€ 19,80
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Nuovo
€ 21,50 Ottieni € 3,23 in Buoni acquisto
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SUBLIME

OENOGASTRONOMIE

Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853627506
Materia
FRANCESE
Nuovo
€ 24,40
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€ 28,00 Ottieni € 4,20 in Buoni acquisto
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
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€ 32,30
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€ 34,30 Ottieni € 5,15 in Buoni acquisto
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PROTAGONISTI IN CUCINA 2

CORSO DI ENOGASTRONOMIA PER IL SECONDO BIENNIO E 5° ANNO

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Giunti Tvp
ISBN
9788809890817
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 27,00
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Nuovo
€ 27,30 Ottieni € 4,10 in Buoni acquisto
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