Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^A ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

I.P.S.A.R GRAZIANI T. ANN. · NORMALE
VIA SEPOLCRI 10 - Torre Annunziata (NA)

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MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 2 - DAL SEICENTO ALL'OTTOCENTO

Volume

2

Autore

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria

Editore

Carlo Signorelli Editore

ISBN

9788843419791

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA IN 100 LEZIONI (LA) - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2

Volume

2

Autore

Brancati - Pagliarani

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830203433

Materia

STORIA

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ESSENTIAL GRAMMAR & VOCABULARY TRAINER + AB

Volume

U

Autore

Gallagher - Galuzzi

Editore

Pearson Longman

ISBN

9788883390760

Materia

INGLESE

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À TABLE !

MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE

Volume

U

Autore

De Carlo Arcangela

Editore

Hoepli

ISBN

9788820383473

Materia

FRANCESE

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume

U

Autore

Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808373618

Materia

MATEMATICA

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ITINERARIO NELL'ARTE EDIZIONE VERDE 5ED - VOLUME 2 (LDM)

DAL GOTICO INTERNAZIONALE ALL'ETÀ BAROCCA

Volume

2

Autore

Cricco Giorgio - Di Teodoro Francesco Paolo

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808652775

Materia

STORIA DELL'ARTE

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TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Volume

U

Autore

Manzo Luigi

Editore

Bulgarini

ISBN

9788823430754

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368361

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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IL CORPO E IL MOVIMENTO - LO SPORT

Volume

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Garufi - Rizzo - Vaira

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Ferraro (Ferraro Fratelli)

ISBN

9788872716793

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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Suggerito

TUTTI I COLORI DELLA VITA - EDIZIONE BLU

IN ALLEGATO FASCICOLO CIOTTI, NON LASCIAMOCI RUBARE IL FUTURO

Volume

U

Autore

Solinas Luigi

Editore

Sei

ISBN

9788805070237

Materia

RELIGIONE

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Libri non obbligatori

COOKBOOK CLUB COMPACT - EBOOK MULTIMEDIALE VOLUME UNICO

TERZA EDIZIONE - VERSIONE BOOKTAB

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808628930

Materia

INGLESE

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NUOVO CUCINABILE (IL) - CORSO AVANZATO IN 2 TOMI A + B. CON SOFTWARE E VIDEO

LABORATORIO SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4 ° - 5° ANNO

Volume

U

Autore

Solillo Angelo - Palermo Sonia

Editore

San Marco

ISBN

9788884883384

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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