Libri di testo usati a.s. 2025/2026
3^D ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

IPSAR " PANTALEO" T. DEL GRECO
VIA ALCIDE DE GASPERI - Torre del Greco (NA)

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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337833
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 34,20 Ottieni € 5,13 in Buoni acquisto
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€ 34,20
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NUOVA STORIA 100 LEZIONI (LA) 1 PROFESISONALI

VOLUME 1, LAVORARE CON LA STORIA PER TUTTI GLI ALTRI IP

Volume
1
Autore
Brancati - Paglarani
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830224360
Materia
STORIA
Nuovo
€ 25,50 Ottieni € 3,83 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 25,50
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PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA TRIENNIO + RICETTARIO

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988840
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 31,90
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Nuovo
€ 31,90 Ottieni € 4,79 in Buoni acquisto
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TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE. SETTORE CUCINA

Volume
U
Autore
Luigi Manzo
Editore
Argonautiche Edizioni
ISBN
9788896843253
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 16,00 Ottieni € 2,40 in Buoni acquisto
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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume
1
Autore
Rodato Silvano
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808699664
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 36,70
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Nuovo
€ 37,00 Ottieni € 5,55 in Buoni acquisto
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NUEVO ¡EN SU PUNTO!

EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES

Volume
U
Autore
Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada
Editore
Hoepli
ISBN
9788820358419
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
Nuovo
€ 19,43 Ottieni € 2,91 in Buoni acquisto
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LETTERAT A COLORI VOLUME 1 CON DIVINA COMMEDIA

VOLUME 1 + CONTENUTI DI BASE 1 + LABORATORIO

Volume
1
Autore
Sambugar
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830223882
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Nuovo
€ 39,80 Ottieni € 5,97 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 39,80
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
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€ 34,30 Ottieni € 5,15 in Buoni acquisto
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LEZIONI DI EDUCAZIONE CIVICA

ND

Volume
U
Autore
Chiauzza Marco
Editore
B.mondadori
ISBN
9791221603118
Materia
EDUCAZIONE CIVICA
Nuovo
€ 10,00 Ottieni € 1,50 in Buoni acquisto
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STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO 2ED. - VOLUME A SECONDO BIENNIO (LDM)

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELL'IMPRESA RICETTIVA

Volume
1
Autore
Cesarano Maria - Esposito Maria Dolores - Acampora Teresa
Editore
Clitt
ISBN
9788808320094
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 39,60 Ottieni € 5,94 in Buoni acquisto
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