Libri di testo usati a.s. 2024/2025
3^B ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

I.P.S.E.O.A. "E. GAGLIARDI" · CONVITTO ANNESSO
VIA G. FORTUNATO - Vibo Valentia (VV)

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Libri da acquistare

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CODICE LETTERARIO 2020 - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOL 1+LABORATORIO 3° 4° ANNO+DIVINA COMMEDIA+INVALSI

Volume

1

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830206793

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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DOMANDE ALLA STORIA TR. VOL 3 KIT ALBERGHIERO VERDE

STORIA TRIENNIO

Volume

1

Autore

Ronga - Gentile

Editore

La Scuola Editrice

ISBN

9788835053378

Materia

STORIA

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume

U

Autore

Morris Catrin Elen - Smith Alison

Editore

Eli

ISBN

9788853640475

Materia

INGLESE

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PARCOURS DU GOÛT

NOGASTRONOMIE PÂTISSERIE BAR ET RESTAURANT

Volume

U

Autore

Parodi Lidia - Vallacco Marina - Vivier Thomas

Editore

Trevisini

ISBN

9788829215065

Materia

FRANCESE

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER

TRIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988413

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER IL 3° ANNO + FASCICOLO DOLCI ED.2020

Volume

1

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265171

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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DTA - EDIZIONE AGGIORNATA + EBOOK

VOLUME 1 + EBOOK

Volume

1

Autore

Fantozzi Mt De Luca C

Editore

Liviana

ISBN

9788849471373

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

TRAINING4LIFE + PROPOSTE OPERATIVE DBOOK

Volume

U

Autore

Pajni Paola - Lambertini Massimo

Editore

Clio

ISBN

9788884961600

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume

U

Autore

Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

Sei

ISBN

9788805077625

Materia

RELIGIONE

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