Libri di testo usati a.s. 2025/2026
5^AE ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

F. NICCOLINI
VIA GUARNACCI 6 - Volterra (PI)

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LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

Volume

3

Autore

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti

Editore

Paravia

ISBN

9788839536556

Materia

LINGUA E LETTERATURA ITALIANA

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COOKBOOK CLUB UP - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)

TERZA EDIZIONE

Volume

2

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808598585

Materia

LINGUA INGLESE

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. B + EBOOK

Volume

2

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423099

Materia

MATEMATICA

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

USATO Buono stato

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE QUINTA

Volume

3

Autore

La Fauci Luca

Editore

Markes

ISBN

9788823107076

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

USATO Discreto stato

Venduto da Simona Civale (Scandicci, FI)

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Libri suggeriti

Suggerito

STORIA (LA). PROGETTARE IL FUTURO - CONF. VOL. 3 + ATLANTE GEOSTORIA (LDM)

IL NOVECENTO E L'ETÀ ATTUALE + CITTADINANZA E COSTITUZIONE

Volume

3

Autore

Barbero Alessandro - Frugoni Chiara - Sclarandis Carla

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808574015

Materia

STORIA

USATO Come nuovo

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USATO Ottimo stato

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Suggerito

TECNICHE AVANZATE PER SALA E VENDITA, BAR E SOMMELLERIE - IV- V ANNO

SALA PER CUCINA

Volume

U

Autore

Manzo Luigi

Editore

Bulgarini

ISBN

9788823430754

Materia

LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA

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Libri non obbligatori

AL GUSTO+CDMP3

VOLUME + CD MP3

Volume

U

Autore

Cervi Marta - Montagna Simonetta

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788820136611

Materia

LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)

USATO Buono stato

Venduto da Simona Civale (Scandicci, FI)

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume

2

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788820395292

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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CÔTÉ CUISINE, CÔTE SALLE

VOLUME + CD ROM MP3

Volume

U

Autore

Ferrari Silvia - Dubosc Henri

Editore

Minerva Italica

ISBN

9788829847174

Materia

LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)

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A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Volume

U

Autore

Salani Massimo

Editore

Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)

ISBN

9788810614297

Materia

RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA

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