Libri di testo usati a.s. 2026/2027
"MONSIGNOR EDMONDO DE PANFILIS" · CONVITTO ANNESSO

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ CUCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ SALAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

4° anno

• 4^ CUCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ SALAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

5° anno

• 5^ CUCENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA