Libri di testo usati a.s. 2026/2027
MARIA MONTESSORI - PROFESSIONALE

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1° anno

• 1^ AEPENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ BEPENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

• 2^ AEPENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ AEPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 3^ AEPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

4° anno

• 4^ AEPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 4^ AEPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)

5° anno

• 5^ AEPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ AEPENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)