Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSSA "R.PUTELLI" - DARFO

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1° anno

• 1^ AENFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ BENFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

2° anno

• 2^ AENFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ BENFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ BENTENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ ACUCENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
• 3^ DSALENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
• 3^ IEFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE

4° anno

• 4^ ACUFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ ACUTENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ DSAFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ DSATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ EPAFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ EPATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ IEFPOPERATORE DELLA RISTORAZIONE

5° anno

• 5^ ACUFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ ACUTENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ DSAFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ DSATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ EPAFENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ EPATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA