Libri di testo usati a.s. 2026/2027
NEIVE

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1° anno

• 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ IQENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE

2° anno

• 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ FENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 3^ GENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

4° anno

• 4^ FENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 4^ GENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 4^ HENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 4^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)

5° anno

• 5^ FENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ GENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ HENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ IENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)