Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSIA RISTORAZ. TREBISACCE

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1° anno

• 1^ CMANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA (BIENNIO COMUNE
• 1^ ESERVIZI PER LA SANITA' E L'ASS. SOCIALE (ING/FRA)
• 1^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

2° anno

• 2^ CMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 2^ ESERVIZI PER LA SANITA' E L'ASS. SOCIALE (ING/FRA)
• 2^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)

3° anno

• 3^ CMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 3^ ESERVIZI PER LA SANITA' E L'ASSISTENZA SOCIALE
• 3^ FSERVIZI PER LA SANITA' E L'ASSISTENZA SOCIALE
• 3^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

4° anno

• 4^ CAPPARATI, IMPIANTI E SERVIZI TECNICI INDUSTRIALI E
• 4^ ESERVIZI SOCIO-SANITARI (INGLESE-FRANCESE)
• 4^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 4^ ISERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

5° anno

• 5^ CAPPARATI, IMPIANTI E SERVIZI TECNICI INDUSTRIALI E
• 5^ ESERVIZI SOCIO-SANITARI (INGLESE-FRANCESE)
• 5^ HSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 5^ ISERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)