Libri di testo usati a.s. 2026/2027
"FEDERICO II"

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ CIAMINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY
• 1^ MATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ AMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ CIAMINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY

3° anno

• 3^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ AMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 3^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

4° anno

• 4^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ AMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 4^ CIAMINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY
• 4^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

5° anno

• 5^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ AMATMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 5^ CIAMINDUSTRIA E ARTIGIANATO PER IL MADE IN ITALY
• 5^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA