Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.S.E.O.A. AURELIO SAFFI

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ AATENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ AENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ APAENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 3^ ASVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ BENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ BPAENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 3^ BSVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

4° anno

• 4^ AATENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ AENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ APAENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 4^ ASVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ BENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ BSVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ CSVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

5° anno

• 5^ AATENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ AENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ APAENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 5^ ASVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ BATENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ BENENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ BSVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)