Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IST. PROF. SERVIZI DI ENOGASTRONOMIA

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1° anno

• 1^ AEAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BEAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AEAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ BEAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ AENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ ASVENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

4° anno

• 4^ AENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ ASVENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

5° anno

• 5^ AENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ ASVENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA