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Libri di testo usati a.s. 2025/2026
I.P.S.S.E.O.A. MINUTO (MASSA) · CONVITTO ANNESSO
VIA CASONE A MARE - MASSA - Massa
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1° anno
1^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ D - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
2° anno
2^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ D - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
2^ E - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
3° anno
3^ AA - ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
3^ CA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ CB - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
3^ PA - ENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
3^ SA - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
3^ SB - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4° anno
4^ AA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
4^ AB - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/TED)
4^ CA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ CB - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
4^ CP - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
4^ SA - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
5° anno
5^ AA - ENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
5^ CA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ CB - ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
5^ PA - ENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
5^ SA - ENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
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