Libri di testo usati a.s. 2026/2027
"MARTINI"

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 1^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 1^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 1^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 1^ IENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 1^ IFPOPERATORE DELLA TRASF.AGROA. PANIFI. E PASTICCERIA

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 2^ BENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ HENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 2^ IENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 2^ IFPOPERATORE DELLA TRASF.AGROA. PANIFI. E PASTICCERIA
• 2^ LENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/SPA)
• 2^ MSERVIZI PER LA SANITA' E L'ASS. SOCIALE (ING/SPA)

3° anno

• 3^ AAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ APENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 3^ ASENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ BAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ BEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ CEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ CSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ IFPOPERATORE DELLA TRASF.AGROA. PANIFI. E PASTICCERIA

4° anno

• 4^ AAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ APENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 4^ ASENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ BAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ BEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ CEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ CSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 4^ DSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

5° anno

• 5^ AAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ APENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)
• 5^ ASENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ BAENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 5^ BEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ BSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ CEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ CSENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ DEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)