Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.SERV.ALBERGHIERI "G.RENDA"-POLISTENA

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1° anno

• 1^ BQLENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
• 1^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ BQLENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
• 2^ CENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ DENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ EENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ FENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ GENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

3° anno

• 3^ A ATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ A SVENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ AQLENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
• 3^ B ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 3^ BQLENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
• 3^ C ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

4° anno

• 4^ A ATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ B ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ C ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ D ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 4^ F SVENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

5° anno

• 5^ AATENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ B ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ C ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ D ENENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ E PAENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ F SVENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)