Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPALB TUR SERALE · PERCORSO II LIVELLO

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ BENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ AARTENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 3^ AARTSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ BARTENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
• 3^ BARTENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

5° anno

• 5^ ACENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
• 5^ BARTENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
• 5^ BARTSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)