Libri di testo usati a.s. 2026/2027
IPSIA "FERRARIS" CORSO SERALE · PERCORSO II LIVELLO

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2° anno

• 2^ ASMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 2^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ ESAGRARIA, AGROLIMENTARE AGROINDUSTRIA - BIENNIO

4° anno

• 4^ ASMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 4^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

5° anno

• 5^ ASMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 5^ BSENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA