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Libri di testo usati
PELLEGRINO ARTUSI
VIA PIZZO DI CALABRIA5 - Roma

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1° anno

1^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ E - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ G - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
1^ S - ENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE
1^ SP - ENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE

2° anno

2^ A - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ B - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ C - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ E - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ G - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ I - SERVIZI ENOGASTRONOMIA 1^BIENNIO INGLESE-FRANCESE
2^ J - ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
2^ S - ENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE

3° anno

3^ A SA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
3^ B CU - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ E - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
3^ F - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ H - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
3^ I - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ J - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
3^ K - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
3^ P - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

4° anno

4^ A SA - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4^ B CU - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ E - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4^ F - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ H - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
4^ I - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ J - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
4^ K - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
4^ P - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

5° anno

5^ A - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5^ B - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ C - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ E - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5^ F - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/TED)
5^ H - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ACCOGL (ING/FRA)
5^ I - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ J - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/FRA)
5^ K - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/FRA)
5^ P - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. PASTIC. (ING/FRA)

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