Libri di testo usati a.s. 2026/2027
I.P.S.S.A.R. VIA FEDERICI - LADISPOLI

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1° anno

• 1^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ BENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ CENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ DENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 1^ EENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

• 2^ AENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 2^ BENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 2^ CENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
• 2^ DENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ AACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ APRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ ASERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 3^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

4° anno

• 4^ AACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ APRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 4^ ASSERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 4^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE

5° anno

• 5^ AACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ APRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ ASERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)
• 5^ ASERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE
• 5^ BSERVIZI ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE – FRANCESE