Libri di testo usati
Istituto Iervolino
Via Pasquale Vitiello 104 - Scafati

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1° anno

1^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

2^ A - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

3^ A - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

4° anno

4^ A - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

5° anno