Libri di testo usati a.s. 2026/2027
PROF.LE ENOGASTRONOMICO

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1° anno

• 1^ AEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ BEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ CEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA

2° anno

• 2^ AEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/FRA)
• 2^ AEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 2^ BEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)
• 2^ CEENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA (ING/TED)

3° anno

• 3^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 3^ BEENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ CEENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)

4° anno

• 4^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 4^ B/CENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)

5° anno

• 5^ AEENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)
• 5^ B/CENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)