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Libri di testo usati
ISTITUTO PROF.LE PERRONE
VIA SPINETOMONTECAMPLO 29 - Castellaneta
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1° anno
1^ F - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
1^ H - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
1^ L - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
1^ M - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
1^ N - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2° anno
2^ F - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2^ H - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2^ L - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2^ M - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
2^ N - ENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE
3° anno
3^ FE - ENOGASTRONOMIA TRIENNIO INGLESE - SPAGNOLO
3^ FS - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
3^ L - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
3^ M - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
3^ N - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
3^ PA - ACCOGLIENZA TURISTICA (INGLESE - FRANCESE)
3^ PP - PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI ED INDUSTRIALI (TRIE
4° anno
4^ FE - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4^ FS - ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. SALA (ING/SPA)
4^ L - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4^ M - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
4^ N - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
4^ PA - ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
4^ PP - PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI ED INDUSTRIALI (TRIE
5° anno
5^ FE - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
5^ L - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
5^ M - SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)
5^ N - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
5^ PA - ACCOGLIENZA TURISTICA (TRIENNIO)
5^ PS - SERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
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