Libri di testo usati a.s. 2026/2027
ORVIETO I.P.S.I.A.

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1° anno

• 1^ APMANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA (BIENNIO COMUNE
• 1^ BPENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 1^ CPENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

2° anno

• 2^ APMANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA (BIENNIO COMUNE
• 2^ BPENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 2^ CPENOGASTRONOMIA, L'OSP. ALBERG. - BIENNIO COMUNE

3° anno

• 3^ ADPENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 3^ ADPMANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA (TRIENNIO)
• 3^ BPENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 3^ CPENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

4° anno

• 4^ ADPENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)
• 4^ ADPMANUTENZIONE E ASSISTENZA TECNICA
• 4^ BPSERVIZI DI SALA E DI VENDITA (TRIENNIO)
• 4^ CPENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

5° anno

• 5^ APMANUTENZIONE ED ASSISTENZA TECNICA (TRIENNIO)
• 5^ BPENOG. E OSP. ALB. (SERVIZI SALA E VENDITA)
• 5^ CPENOGASTRONOMIA E OSPITALITA' ALBERGHIERA
• 5^ DPENOG. E OSP. ALB. (ACCOGLIENZA TURISTICA)