Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^DOL ENOG. E OSP. ALB. (PROD. DOLCIARI ART. E IND.)

IPSAR "LE STREGHE" BENEVENTO
VIA SANTA COLOMBA 52/A - Benevento (BN)

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Libri da acquistare

Da acquistare

ABITARE LA STORIA 2

Volume
2
Autore
Giovanni Borgognone - Dino Carpanetto
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869107610
Materia
STORIA
Nuovo
€ 27,00
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Nuovo
€ 28,30 Ottieni € 4,25 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume
U
Autore
Morris Catrin Elen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853640475
Materia
INGLESE
Nuovo
€ 33,60
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Nuovo
€ 33,60 Ottieni € 5,04 in Buoni acquisto
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FRANÇAIS DE LA PATISSERIE (LE)

MANUEL DE LANGUE POUR LA FORMATION OENOGASTRONOMIQUE

Volume
U
Autore
De Carlo Arcangela
Editore
Hoepli
ISBN
9788820372361
Materia
FRANCESE
Nuovo
€ 20,30
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Nuovo
€ 23,40 Ottieni € 3,51 in Buoni acquisto
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
USATO Ottimo stato
€ 16,50
Venduto da Brunella Immediata (Avellino, AV)
Nuovo
€ 32,30
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Nuovo
€ 34,30 Ottieni € 5,15 in Buoni acquisto
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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume
2
Autore
Salviani Giovanni
Editore
Hoepli
ISBN
9788820395292
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 24,40
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Nuovo
€ 29,90 Ottieni € 4,49 in Buoni acquisto
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA - OPZIONE PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND.

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788899059163
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 27,99 Ottieni € 4,20 in Buoni acquisto
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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume
2
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823368361
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 24,40
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Nuovo
€ 28,20 Ottieni € 4,23 in Buoni acquisto
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A LAUTO CONVITO

VOLUME UNICO

Volume
U
Autore
Salani Massimo
Editore
Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)
ISBN
9788810614297
Materia
RELIGIONE
Nuovo
€ 9,50
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Nuovo
€ 14,20 Ottieni € 2,13 in Buoni acquisto
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