Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^AP05 ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

A. MANTEGNA - PROF. ALBERGHIERO (DIURNO)
VIA FURA 96 - Brescia (BS)

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Libri da acquistare

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

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NOSTRA AVVENTURA (LA) 1 ED ROSSA SERVIZI ENOGASTRONOMIA OSP ALBERGHIERA

Volume

1

Autore

De Vecchi - Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869101588

Materia

STORIA

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LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Volume

2

Autore

Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869101601

Materia

STORIA

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COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808299680

Materia

INGLESE

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume

2

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788820395292

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

USATO Come nuovo

Venduto da Alessandra Zocca (Garda, VR)

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Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume

2

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368361

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Suggerito

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 1 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

Volume

1

Autore

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti

Editore

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ISBN

9788839536518

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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Suggerito

LE OCCASIONI DELLA LETTERATURA 2 EDIZIONE NUOVO ESAME DI STATO

Volume

2

Autore

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti

Editore

Paravia

ISBN

9788839536549

Materia

ITALIANO LETTERATURA

USATO Ottimo stato

Venduto da Marco Ferrari (Castenedolo, BS)

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Libri non obbligatori

PERFORMER B1 - VOLUME TWO (LDM)

SECONDA EDIZIONE

Volume

2

Autore

Spiazzi Marina - Tavella Marina - Layton Margaret

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808367167

Materia

INGLESE

USATO Come nuovo

Venduto da Elena Gozzi (Borgosatollo, BS)

USATO Buono stato

Venduto da Michela Lamera (Villa di Serio, BG)

USATO Buono stato

Venduto da Silvia Capitanio (Albano Sant'Alessandro, BG)

USATO Buono stato

Venduto da Enea Mottola (Castel Mella, BS)

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SUBLIME 2030 OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume

U

Autore

Duvallier Christine

Editore

Eli

ISBN

9788853641120

Materia

FRANCESE

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER IL 3° ANNO ED. 2020

Volume

1

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265584

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

USATO Buono stato

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