Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^BBU SERVIZI DI SALA E VENDITA (INGLESE - FRANCESE)

IPSAR "COSTA SMERALDA" SEDE BUDONI
LOCALITA' AGRUSTOS - Budoni (SS)

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Libri da acquistare

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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 + CONTENUTI DI BASE + LABORATORIO 5° ANNO

Volume

3

Autore

Sambugar Marta - Sala' Gabriella

Editore

La Nuova Italia Editrice

ISBN

9788830204591

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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STORIA IN CORSO 3

ED.VERDE ALBERGHIERI+TEMI

Volume

3

Autore

De Vecchi - Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788842416470

Materia

STORIA

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

CORPO SUOI LINGUAGGI SPORT

Volume

U

Autore

Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea

Editore

D'anna

ISBN

9788857790985

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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WINE & DINE CLUB 3ED. - VOL. U (LDM)

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808520340

Materia

INGLESE

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PROFESSION OENOGASTRONOMIE

MANUEL DE LANGUE ET DE CIVILISATION POUR LES PROFESSIONELS DE LA RESTAURATIO

Volume

U

Autore

De Carlo Arcangela

Editore

Hoepli

ISBN

9788820356224

Materia

FRANCESE

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

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MAITRE, SOMMELIER, BARTENDER

TRIENNIO

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988413

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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NUOVA ALIMENTAZIONE - ENOGASTRONOMIA, SALA E VENDITA (LA)

Volume

U

Autore

Alma

Editore

Plan Edizioni

ISBN

9788894988642

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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ALL'OMBRA DEL SICOMORO NUOVA EDIZIONE - VOLUME + EBOOK

Volume

U

Autore

Pisci A - Bennardo M

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303677

Materia

RELIGIONE

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